Es el fruto picante, rico en vitamina C de un arbusto ornamental silvestre o cultivado, de varias regiones. Son excelentes multiplicadores de condimentos como adobos, pickles y otros.
Ingredientes: Solo ají puro molido deshidratado.
Sugerencias: Es muy utilzado en la elaboración de chacinados y fiambres en general; tucos, salsas, estofados, cazuelas, carnes asadas, al horno o a la parrilla, especialmente cordero, cerdo o presas de caza.
Presentación: Envase conteniendo 4, 25 y 500 gramos gastronómico.